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8个简单方法教你拍美食


选择合适光源
8个简单方法教你拍美食

  一般餐厅为了营造浪漫温馨的用餐环境,灯光比较暗且光源不稳定,这对我们拍摄美食是比较不利的。如果没有外接闪光灯,建议大家选择窗边位置,这样可以利用自然光来拍摄。在拍摄时还可以充分利用窗边元素来衬托食物的美味。
  善用人造光
8个简单方法教你拍美食
  自然光虽可以展现美食本身的味道,但是特殊条件下也需要使用人造光解决方案。有条件的朋友可以使用反光板、柔光箱来创造一个光线柔美的环境,当然这对于布光有比较高的要求。普通摄影爱好者可以使用机顶闪光灯加柔光罩的方法进行拍摄,但是需要注意调节闪光输出。
  搭配好食材颜色
  对于美食摄影来说,比杂乱无章的摆盘更糟糕的可能是毫无新意的色彩搭配。明亮的色彩冲击对展现食材本身至关重要,如果是拍摄自己製作的食物,那幺自由搭配的空间则更大一些。例如绿色或蓝色的食物搭配黄色就可以给人眼前一亮的感觉。
  运用不同角度拍摄
8个简单方法教你拍美食
8个简单方法教你拍美食
  不论拍摄哪类摄影题材,作品水平停滞不前的一个重要原因就是角度和构图单一化。拍摄美食也是一样,相同的食物用不同角度展现,可能会发现不一样的味道。例如上面两张图,第一张採用拍摄食物惯用低角度,而第二张则採用俯拍的方式,是否有些不一样的感觉呢?
  使用大光圈营造浅景深效果
8个简单方法教你拍美食
  大光圈能带来迷人的浅景深效果,这也是大多数摄影师惯用的美食摄影方法之一。所以当精緻的食物摆在面前却找不到好的拍摄方式时,就用这种方法吧。拍摄时应注意对焦点的选取,另外在按下快门之前可以使用景深预览按钮确定景深範围。
  拍摄食材的处理过程
8个简单方法教你拍美食
  如果能拍摄到美食的处理过程那可是不可多得的好机会。将食材与厨师、厨具一同纳入镜头,可以很好地展现出美味诞生的整个过程。在拍摄时要运用一些抓拍技巧,注意利用不同的快门速度来展现製作过程。
  改变背景
8个简单方法教你拍美食
  根据不同种类的食材搭配相应的背景可以衬托出食材的诱人。简单精緻的摆盘、桌布都能让你的作品加分,不过在选择背景时应注意主次顺序,当然也要根据食物的色彩搭配进行选择。
  适当裁剪,选择合适长宽比
8个简单方法教你拍美食
  如果能得到一张漂亮的照片,不必拘泥于某一种形式。裁剪、改变长宽比都是可以的,有时元素单一、纯净的照片反倒更加出色,目前比较常见的长宽比是1:1。
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