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8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦


番茄蘑菇小煎饼

8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

用料  西红柿100克金针茹25克麵粉50克豆腐15克盐极少的一点点清水适量橄榄油少许番茄蘑菇小煎饼的做法  

    将西红柿、金针茹、豆腐清洗乾净。西红柿用开水烫一下剥去皮切碎,金针茹和豆腐分别焯水切碎

    西红柿要买里外熟透的

    除橄榄油以外,将全部原料倒入搅拌机搅至均匀

    浓稠度呈粥样,不要太稠也不要太稀

    锅热擦一滴橄榄油,用汤勺舀一勺麵糊倒入锅中,两面煎至微微发黄即可

    晾到适合的温度,大人拿着让宝宝咬着吃,最好配一碗米汤或菜汤,这样宝宝吃得更舒服,营养会更全面

小贴士

1、给宝宝做辅食的原料最好是在正规的大超市选用「有机」和「绿色」的; 
2、西红柿要买里外熟透的,未成熟的西红柿含生物硷,人食用后可导致中毒; 
3、两面煎至微微发黄即可,不要煎得太老,否则不易吞咽。 
4、如果感觉麵糊有些多,可先给宝宝煎出来,剩下的再加一点盐和麵粉,烙成小薄饼可供大人食用。

玉米面小煎饼

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用料  玉米面100克糯米粉20克奶粉20克细砂糖20鸡蛋一个水适量玉米面小煎饼的做法  

    将玉米面、糯米粉、奶粉、细砂糖放在一个碗里混合均匀

    将鸡蛋打散,再加约一个鸡蛋的水量搅匀

    将鸡蛋水倒入混合好的1中搅拌成均匀的糊状,麵糊不要太稀,太稀就煎不成小饼,只能煎大饼了

    不粘煎锅注少许油烧热,小火,将搅好的麵糊用勺子舀出来,倒入锅中,每个小饼约直径5厘米的样子,一面煎黄,再煎另一面,煎好后取出即可

草莓煎饼

8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

用料  低筋麵粉
草莓
鸡蛋一个牛奶适量糖适量黄油
蜂蜜
奶油
草莓煎饼的做法  

    鸡蛋打散加牛奶和糖,搅拌均匀

    加过筛以后的麵粉(我用的低筋麵粉)进去搅拌成麵糊,静置20分钟(我就趁机去洗脸刷牙神马了)

    锅里抹黄油,挖一勺麵糊进去摊平

    装盘淋蜂蜜,摆上草莓,堆上一些鲜奶油

橘味小煎饼

8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

用料1 (橘味小煎饼)橘子
麵粉
鸡蛋
牛奶
白糖(量看自己需要,如果要就着酱一起吃,不喜欢太甜可以不放,单吃煎饼可以放点白糖)
用料2 (自製橘味茶)橘子
柠檬
冰糖
橘味小煎饼的做法1 (橘味小煎饼)

    橘子剥皮即可

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    放到料理机中加适量牛奶打成浆(牛奶量不要多,这样浓度大了,拌出来的麵糊糊橘味更浓)

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    打个鸡蛋

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    倒入橘子牛奶浆

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    放白糖少许

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    拌匀成麵糊糊

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    平底锅不放油,舀一勺子麵糊糊入锅内,稍稍晃下锅子,让麵糊糊摊开,再开火,大火到煎饼成型可以自动剥落了,就翻面,继续大火2-3秒。一锅可以一起多弄几个哈

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    煎好的煎饼

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    接着继续煎,用乾净的湿抹布抹下锅子内部,降温,再做第二锅

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    做好的煎饼,配上先泡的橘子茶!OK

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橘味小煎饼的做法2 (自製橘味茶)

    橘子去皮即可,橘子皮可以放到冰箱里,除味

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    放适量清水

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    盖上锅盖,大火煮

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    冰糖,柠檬片,放少许水

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    煮开

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    倒入煮到变色的橘子肉里,柠檬片不用倒进去哈

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    继续煮啊煮啊煮,用铲子捣鼓几下,捣烂

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    煮到完全成浆了,浓稠就好了

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    待凉,从锅中舀出来

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    装到密封瓶子里就好,吃的时候沖开水

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

小贴士

1、这样用懒猪法做出来的橘子茶别担心会很苦哈,不会,那点苦可以接受的。 
2、冰糖可以直接扔锅里煮哈,我是因为这次买的大块冰糖,懒的弄碎了,所以煮糖水,用了一大半。剩下的用其他地方袅。

紫薯豆沙煎饼

8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

用料  (10个量)紫薯200克糯米粉70克豆沙馅150克白糖20克黄油15克紫薯豆沙煎饼的做法  

    紫薯蒸熟趁热加入白糖、黄油用叉子压成泥

    3、放入糯米粉拌成麵糰

    把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用

    把麵糰分成每个约30克的小麵糰

    像包汤圆一样一个麵糰包入一个豆沙馅

    轻压成扁饼状

    平底锅内放一大勺油烧至温热,把饼一个个放入

    小火慢煎至两面金黄

小贴士

紫薯是这几年大家的新宠,跟它的同门兄弟红薯一样 
富含膳食纤维,可以帮助消化,是我们体内环保的佳品 
除了直接蒸煮着吃,紫薯可以变化的花样也很多 
在各种麵食中添加,既丰富了色彩又增加了营养~~

牛奶蜜豆小煎饼

8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

用料  赤豆
麵粉
牛奶
白糖
鸡蛋一个牛奶蜜豆小煎饼的做法1 (煮红豆蜜豆)

    红豆洗凈

    放到高压锅中

    加适量清水

    盖上锅盖大火煮,到高压锅上汽,继续5-8分钟,继续焖着15分钟

    打开锅盖

    得到一粒粒完整的红豆,取出部分来,拌上白糖,就是蜜豆,这样的豆子不会太甜腻哈,装到保鲜盒里,放速冻(冬天的话吃的快的话直接室温放着),吃红豆汤的话继续盖上锅盖,大火炖煮5-8分钟即可

牛奶蜜豆小煎饼的做法2 (调麵糊&煎饼)

    蜜豆拿出来解冻,麵粉放牛奶

    放白糖

    一个鸡蛋

    拌匀成麵糊糊

    平底锅不放油,舀一勺子麵糊糊,慢慢等麵糊糊自己散开

    放上适量蜜豆

    开火,大火煎,等到晃动锅子的时候,煎饼会自己晃动了

    翻面继续煎3-5秒,关火,取出

    锅子用乾净的湿抹布抹下锅内,让降温,再放麵糊糊,继续下一个,开火煎,一锅子你可以一次弄个3、4个

小贴士

1、我喜欢这样子的蜜豆,不会很甜腻~ 
2、煎饼的时候,稍稍焦一点,会更香 
3、先放麵糊糊再开火,比较好控制哈 
4、煎饼表面微微焦会更香哈

垂涎的金黄南瓜煎饼

8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

用料  老南瓜
牛奶
麵粉
白糖
垂涎的金黄南瓜煎饼的做法  

    南瓜洗凈,切块,蒸熟

    南瓜,牛奶,麵粉和匀,喜欢软,麵粉和稀点,喜欢硬,就干点

    平底锅,少许油,中火微煎。两面金黄就OK

香蕉美式煎饼

8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

用料  香蕉1根麵粉50克水50ml,或牛奶鸡蛋1个细砂糖1大勺植物油1小勺香蕉美式煎饼的做法  

    香蕉用叉子捣成泥

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    加入牛奶或水搅拌均匀

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    把麵粉过筛加入香蕉糊中

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    大致拌匀就好,不要过度搅拌哦

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    鸡蛋和糖放入一个容器中

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    依照海绵蛋糕的做法将鸡蛋打发

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    将打发的蛋糊与做法3的香蕉麵糊分次混合

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    最后加入植物油拌匀

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

    平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油,烧热,对準平底锅中心点倒入1汤勺麵糊,将麵糊自然的摊成圆形。等麵糊表面产生气孔,底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火

    8款非常好吃,做法又简单的[煎饼]的做法可以当早餐哦

小贴士

刚出炉的煎饼,淋上香甜的蜂蜜,配上更多的新鲜香蕉一起吃,美味加分哦~~



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